Sciences du quotidien
Comprendre : Enzyme
Presque toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes: ce sont les ribozymes.
LE POINT DE DÉPART
Enzyme
Presque toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes: ce sont les ribozymes.
UNE PROPRIÉTÉ CONCRÈTE
Ce qui le caractérise
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction.
LE MÉCANISME OBSERVÉ
Comment cela fonctionne
Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction.
LA CONSÉQUENCE À RETENIR
Pourquoi ce repère compte
Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie.
Pour vérifier et aller plus loin
Sources de la découverte
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